Producción Agrícola de Guatemala

La Producción Agrícola de Guatemala es el sector productivo con mayor importancia para Guatemala, aporta el 61.5% de las divisas por exportaciones y alrededor de 1.86 millones de guatemaltecos laboran en el sector agropecuario nacional (Carrera, 2001).

Frutas

  • Aguacate. Se produce en San Marcos, Chiquimula, Quiché, Huehuetenango, Sololá, Sacatepéquez, Alta Verapaz y Petén. Su cosecha es de enero a abril de cada año y su exportación está dirigida principalmente a Honduras y El Salvador (Aguilar, 2015).
  • Marañón. Es producido en Escuintla, Santa Rosa, Suchitepéquez, Retalhuleu, Quetzaltenango, San Marcos, El Progreso, Zacapa, Jutiapa y Chiquimula. Se cosecha de febrero a mayo de cada año (Aguilar, 2015).
  • Piña. Se produce en Guatemala, Izabal, Escuintla, Alta Verapaz y Petén. Es cosechada de noviembre a marzo de cada año y exportada a Estados Unidos y El Salvador (Aguilar, 2015).
  • Papaya: Es producida en Zacapa, El Progreso, Chiquimula, Jalapa, Jutiapa, Escuintla, Santa Rosa, Suchitepéquez, Retalhuleu, San Marcos, Alta y Baja Verapaz, Izabal y Petén. Se cosecha de abril a julio y de septiembre a noviembre (Aguilar, 2015).
  • Melocotón: Se produce en Quiché, San Marcos, Huehuetenango, Jalapa y Chimaltenango. Es cosechado de mayo a octubre y exportado principalmente a El Salvador (Aguilar, 2015).
  • Plátano: Es producido en Escuintla, San Marcos, Suchitepéquez e Izabal. Se cosecha de octubre a febrero y de mayo a agosto y es exportado principalmente a Estados Unidos y El Salvador (Aguilar, 2010).
  • Manzana: Producida en Quiché, San Marcos, Huehuetenango y Quetzaltenango. Su cosecha se realiza de abril a noviembre y es exportado principalmente a El Salvador, Nicaragua y Honduras (Aguilar, 2010).
  • Mango: Es producido en Retalhuleu, Santa Rosa, Jutiapa y El Progreso. Se cosecha de marzo a septiembre y es exportado principalmente a Estados Unidos, Honduras y Países Bajos (Aguilar, 2010).
  • Sandía: Se cosecha de marzo a junio y de septiembre a diciembre (Aguilar, 2010).
  • Naranja: Es producida en Suchitepéquez, Escuintla y Santa Rosa. Se cosecha de febrero a abril y de agosto a octubre y es exportado principalmente a El Salvador (Aguilar, 2010).
  • Banano: Es producido en Escuintla e Izabal. Se cosecha de enero a junio y es exportado principalmente a Estados Unidos, el Reino Unido, El Salvador y Honduras (Aguilar, 2010).

Hortalizas

  • Zanahoria: Es producida en Chimaltenango, Sololá y Estados Unidos. Su cosecha se realiza de diciembre a julio y es exportada principalmente a El Salvador, Honduras y Estados Unidos (Aguilar, 2010).
  •  Cebolla: Es producida en Quiché, Jutiapa, Huehuetenango, Quetzaltenango, Santa Rosa y Sololá. Se cosecha de febrero a septiembre y se exporta principalmente a El Salvador, Nicaragua, Estados Unidos y Honduras (Aguilar, 2010).
  •  Papa: Es producida en Huehuetenango, Quetzaltenango, San Marcos, Guatemala y Sololá. Es cosechada de junio a septiembre y exportada principalmente a El Salvador (Aguilar, 2010).
  •  Chile pimiento: Se produce en Jutiapa, Baja Verapaz, Guatemala, Chiquimula y Alta Verapaz y es exportado principalmente a El Salvador y Estados Unidos (Aguilar, 2010).
  • Espárrago: Se produce en Quetzaltenango, Suchitepéquez, Guatemala, Sacatepéquez, Chimaltenango, Alta Verapaz y Jalapa. Se cosecha todo el año (Aguilar, 2010).
  • Brócoli: Es producido en Chimaltenango, Huehuetenango, Jalapa, Sololá, Guatemala y Baja Verapaz. Es cosechado de enero a febrero y de julio a noviembre, y exportado principalmente a Estados Unidos y El Salvador (Aguilar, 2010).
  • Repollo: Es producido en Chimaltenango, Quetzaltenango, Huehuetenango, Sololá y Alta Verapaz. Se cosecha de abril a octubre y se exporta principalmente a El Salvador y Nicaragua (Aguilar, 2010).
  • Arveja china: Producida en Chimaltenango, Sacatepéquez, Quiché y Baja Verapaz. Es cosechada de enero a junio y de agosto a noviembre y exportada principalmente a Estados Unidos, el Reino Unido, los Países Bajos y Bélgica (Aguilar, 2010).

Azúcar, granos y semillas

  • Café: Es producido en San Marcos, Quetzaltenango, Retalhuleu, Suchitepéquez, Sololá, Escuintla, Sacatepéquez, Chimaltenango, Guatemala, El Progreso, Santa Rosa, Jalapa, Jutiapa, Huehuetenango, Quiché, Alta y Baja Verapaz, Zacapa, Chiquimula e Izabal. Es cosechado de septiembre a febrero y exportado principalmente a Estados Unidos, Japón, Alemania, Canadá, Bélgica, Italia y Corea (Aguilar, 2010).
  • Azúcar: Se produce en Escuintla, Suchitepéquez, Santa Rosa y Retalhuleu. Se cosecha de noviembre a abril y es exportado principalmente Estados Unidos, Chile, Canadá, Corea del Sur y México (Aguilar, 2010).
  • Arroz: Es producido en Izabal, Jutiapa, San Marcos, Alta Verapaz, Petén, Chiquimula y Quetzaltenango. Es cosechado de agosto a diciembre y exportado principalmente a Costa Rica y Nicaragua (Aguilar, 2010).
  • Frijol: Producido en Petén, Jutiapa, Chiquimula, Santa Rosa, Jalapa, Quiché, Alta Verapaz, Huehuetenango, Guatemala y Chimaltenango. Se cosecha de febrero a marzo y de agosto a diciembre y se exporta principalmente a El Salvador y Nicaragua (Aguilar, 2010).
  • Maíz: Se produce en Petén, Alta Verapaz, Quiché, Huehuetenango, Jutiapa, San Marcos, Izaba, Santa Rosa, Retalhuleu, Chimaltenango, Escuintla y Quetzaltenango. Es cosechado de agosto a marzo y exportado principalmente a El Salvador y Nicaragua (Aguilar, 2010).
  • Trigo: Es producido en San Marcos, Quetzaltenango, Huehuetenango y Quiché. Se exporta principalmente a Belice y El Salvador (Aguilar, 2010).
  • Cardamomo: Es producido en Alta Verapaz, Quiché, Huehuetenango, Izabal y Baja Verapaz y exportado principalmente a Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Siria, Pakistán, Jordania, Singapur, Bangladesh, India, Estados Unidos y Kuwait (Aguilar, 2010).
  • Cacao: Es producido en Alta Verapaz, San Marcos, Suchitepéquez, Izabal y Quiché. Se cosecha de agosto a enero y es exportado principalmente a El Salvador y Estados Unidos (Aguilar, 2010).

Documentos complementarios

Referencias bibliográficas

  • Aguilar, S. (2010). “Frutas, hortalizas, azúcar, granos y semillas”. Revista Contrapoder. Año 2, Número 89. pp 26-31.
  • Carrera, J. (2001). “Situación actual y perspectivas de la agricultura en Guatemala”. Serie de documentos técnicos No.4. IARNA. Universidad Rafael Landívar: Guatemala. Recuperado el 23 de abril 2015 de: http://biblio3.url.edu.gt/IARNA/SERIETECNINCA/4.pdf
abril 26, 2015
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